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  •  星空体育官网本报讯(记者窦媛媛)在欧洲王室婚礼上惊艳亮相的美丽“翻糖蛋糕”,成了今年大受青睐的情人节礼物。虽然价格要比普通蛋糕贵上一截,但临近情人节,接受创意翻糖蛋糕设计定制的店铺忙得不可开交,粉红色的玫瑰花造型纸杯蛋糕、表白心意的爱心饼干等成了抢手货。  其实,翻糖蛋糕已经在欧洲流行多年,但真正在中国变得“时髦”....
  •  星空体育36氪独家获悉,原创甜品烘焙连锁品牌「欢牛蛋糕屋」已完成近千万美元A轮融资,由顺为资本独家投资,指数资本担任独家财务顾问。本轮资金将主要用于门店开拓和品牌升级。  2013年诞生于杭州,「欢牛蛋糕屋」坚持“用更好的原料,做幸福的味道”的品牌核心理念,瞄准新一代年轻消费者推出甜品西点、小蛋糕、手工面包、干货点....
  •  星空体育在消费者眼中,奶油蛋糕是最常见的蛋糕种类,但日前,翻糖蛋糕逐渐走进消费者视野,并以华丽的外观和靓丽的色彩俘获了众多消费者。但有业内人士表示,翻糖蛋糕好看,但营养价值不高。  当下,不少消费者在蛋糕店会看到造型别致、色彩亮丽的翻糖蛋糕,而翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。这就意味着,翻糖蛋....