星空体育app下载恭喜恭喜！现年33岁的汤怡6月18日诞下女儿，BB提早来临犹如为爸爸麦秋成庆祝父亲节。正如这对新手父母所言，BB早产令他们手足无措。皆因汤怡近月忙于筹备自家甜点品牌的网店及实体店开幕，即使怀孕时期，仍每天handmade（手作）十几个蛋糕，为的是希望完成自己的梦想。\大公报记者 文霏霏

　　热爱制作甜品、蛋糕星空、曲奇的汤怡，之前都曾试过拍片上网分享心得，后来索性成立了自家甜点品牌KAKA Achevee，推出曲奇、蛋糕于网上销售星空。2020年圣诞节期间，汤怡的品牌与一家饼店合作，推出圣诞系列。近半年她虽然怀孕，仍致力于研究蛋糕、面包款式，网店于5月正式运作，同时计划月内于荃湾南丰纱厂开设实体店。

　　早前，腹大便便的汤怡接受访问，畅谈自己的生意及怀孕感受。虽然正处怀孕时期，但她都落手落脚打理自己的品牌，同时要筹备新店开幕，十分忙碌。她表示待BB出生后，自己仍会兼顾生意。当然，她一个人处理不到营运店舖的所有事情，会有师傅及员工帮忙。届时，她将会主力监管品质。

　　做生意要亲力亲为，汤怡坦言要花好多时间及心血，加上她怀孕，有时也会感到疲累。她笑说：“我有时搞粉浆时，企得耐都要坐下。”

　　提到这次创业的资金，她指现在做生意最少都要六位数字，希望可以尽快回本，最理想的当然是比目标更快达到收支平衡。稍后，她的品牌会跟不同的餐厅合作，推出不同款式的甜品。未生BB前，汤怡每天都会亲自整蛋糕，她希望可以做多些不同的产品，并说：“平时我一早起床，十点开始整蛋糕。”那时由于怀孕，生产力稍低，每天只能做到十几个同款蛋糕。

　　新冠肺炎疫情未止，汤怡为何会选择这个时候投资做生意呢？她指开店已计划了很久，也是她的梦想，很开心老公（麦秋成）都给予支持及鼓励。问到她老公有出钱投资吗？汤怡笑说：“唔多唔少都会有，多得他的鼓励，我先敢去做。如果我自己一个实行，可能到小朋友几岁大，仍然在计划中，是他给我胆量。”她指老公很忙，故生意上的事帮不到她。问到麦秋成是否主力做白老鼠试味呢？她笑说：“没有呀，因为他一向不食芝士，但偏偏芝士蛋糕我是最叻最专长的。有一次我整了淡味芝士蛋糕，将一小块放进他口中，当时他立即变脸，问我是什么来的，哈哈。不过，我有整曲奇饼星空，这个老公会食。”

　　问到是何时开始爱上整蛋糕呢？汤怡说：“应该是读中五的时候，当时我刻意储钱去买造蛋糕的用具，例如打蛋器、材料。我亦有去上堂。”她表示，2020年中原本打算赴日本读一个短期课程，这个课程自己一直好想学，可惜遇上疫情，行程取消，并说：“好多人会选择去法国读甜品课程，我拣日本是因为可以用英文上堂，或者迟些有机会再去。”

　　提到梁咏琪今年在香港完成了法式甜品的文凭课程，汤怡坦言很羨慕，但自己要等BB长大些，才可以有时间去进修。