在这个充满甜蜜与温暖的季节里,一款萌趣十足的草莓奶油小蛋糕无疑是最佳的下午茶伴侣。今天,就让我们一起走进烘焙的世界,亲手制作这款美味又可爱的小蛋糕吧!
蛋糕体材料:低筋面粉100克、细砂糖80克、无盐黄油100克、鸡蛋2个、泡打粉1/2小勺。
将低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入黄油糊中,用刮刀轻轻翻拌均匀,直至没有干粉。
将模具放入烤箱中层,上下火180度烘烤约20分钟,至表面金黄即可取出脱模。
淡奶油加入细砂糖,用打蛋器打发至七分发,即出现明显的纹路,但仍有流动性。
草莓奶油的打发程度可以根据个人喜好调整,喜欢更浓郁口感的可以打发至九分发。
现在,一款可爱又美味的草莓奶油小蛋糕就制作完成了。咬上一口,蛋糕体的松软与草莓奶油的香甜在口中交织,仿佛将整个春天的甜蜜都融入了其中。快为自己和家人制作这款萌趣甜点吧,让甜蜜的时光在味蕾上绽放!